Det här är riktigt gott godis som passar nu till jul. Den är jättegod som den är när man låtit den stelna till lite i kylen, men älskar man verkligen choklad så kan man doppa dem i smält choklad och varför inte strö över lite flingsalt eller annat gott!
3 dl Grädde
3 dl Strösocker
1 dl Ljus sirap
50g Smör
2 msk Honung
100g Mjölkchoklad
ev 200g Mörk choklad och flingsalt
Koka ihop grädde, socker och sirap i en kastrull till 120C grader. Ta bort kastrullen från den varma plattan och tillsätt smör, honung och mjölkchokladen i bitar. Rör om tills allt har smält. Häll smeten i en liten form med bakplåtspapper och låt stelna helt innan du skär den i rutor, t.ex i kylskåpet.
Skär i bitar och slå in i smörpapper.
Eller smält mörk choklad och doppa i bitarna och strö över lite flingsalt.
