Hallon & Kokosmuffins

Saftiga och goda muffins som doftar ljuvligt när man tar ut dem från ugnen!

Ingredienser
2 Ägg
2 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
3 ½ dl Vetemjöl
1 dl Vanilj eller Naturell Yoghurt
½ dl Flytande Margarin
½ dl Kokosflingor
1 dl Frysta eller Färska Hallon

Tillgångasätt
Vispa ihop ägg och socker poröst. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan liten skål.
Rör ner mjölblandningen försiktigt i äggsmeten. Rör ner yoghurten och margarinet försiktigt och blanda.
Rör till sist ned hallonen och kokosen. Sleva upp i 12 st muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 12 minuter i 200°!

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s