Portionscheesecake

Cheeeeeeesecake! Jag älskar cheesecake. I alla dess former. Fryst som gräddad. Den här varianten är en blandning av de båda, den serveras kylskåpskall men denna är mycket snabbare att göra. Perfekt att svänga ihop när mitt sug efter cheesecake kommer!

ca 4 portioner

8-10 Digestivekex
30g Rumsvarmt smör

100g Vit choklad
200g Philadelphiaost
80g Kesella
1 msk Vaniljsocker

Valfria bär t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon

Gör så här
Mixa samman kex och smör. Tryck ut massan i 4 glas eller formar.
Bryt chokladen i bitar och smält den i micro eller över vattenbad. Vispa ihop philadelphiaost, kesella och vaniljsocker. Vispa i den smälta chokladen.
Fördela fyllningen i glasen och varva med bär. Ställ svalt till servering. Toppa avslutningsvis med lite mer krossade kex och bär!

Annonser

2 thoughts on “Portionscheesecake

  1. Pingback: Desserter i mängder | Söta saker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s