Halvgrova sesamfrallor

Dessa frallor smakar underbart när de är nybakade med lite smör och ost på!

Ingredienser ca 12 st
25g Jäst
2½ dl Ljummet vatten
2 msk Flytande smör/olja
1 msk Honung, gärna ”fast”
½ tsk Salt
1½ dl Havregryn
1 dl Gramhamsmjöl
5-6 dl Vetemjöl

Gör så här
Smula jästen och rör ihop den med vatten, smör, honung och salt. Rör ner havregryn, gramhamsmjöl och så pass mycket vetemjöl tills du får en halvfast deg. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter.
Baka ut små bullar och låt jäsa på plåt under bakduk i ca 30 minuter.
Pensla bullarna med vatten och strö över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen i 225C i ca 8 minuter. Låt svalna på galler!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s