Lökpaj

Gillar du löksoppa kommer du att älska den här pajen. Den frästa löken blir härligt söt och blir så god tillsammans med den salta fetaosten!

2 dl Dinkelmjöl
1 dl Grovt Dinkelmjöl
½ tsk Salt
1 tsk Bakpulver
½ dl Flytande smör
1 dl Mjölk

2 stora Gula lökar
1 stor Purjolök
4 Vitlöksklyftor
100g Fetaost, smulad
1 dl Västerbottenost, riven
2 Ägg
1 tsk Timjan
1 Msk Flytande honung
Salt & Peppar

Arbeta ihop pajskalet och tryck ut i en pajform. Nagga och grädda i 10 minuter i 200C.
Strimla all lök och stek den mjuk i smör. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen i en skål och häll över i pajskalet. Grädda mitt i ugnen i 200C i ca 30-35 minuter.
Servera med en god sallad och gärna lite färsk timjan!

Annonser

One thought on “Lökpaj

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s