Pepparnötter

Dessa kakor är nästan godare än de vanliga tunna pepparkakorna. Dessutom blir mandeln på kakan lite rostad och blir därför bara ännu godare. Den ogräddade kakdegen är inte så tokig den heller att tjuvsmaka!

ca 20 st

100g Smör
1 dl Strösocker
½ msk Ljus sirap
1 Litet ägg
3½ dl Vetemjöl
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Kanel
½ tsk Kardemumma
½ tsk Nejlika
½ tsk Ingefära
ca 20 Skållade och skalade mandlar

Vispa smör med socker och sirap smidigt. Rör ner ägget ordentligt. Blanda ihop alla torra ingredienserna och rör ner det i smörsmeten. Forma valnötsstora bollar och lägg på plåt. Tryck ner en mandel.
Grädda mitt i ugnen i 175C i ca 15 minuter!

Annonser

One thought on “Pepparnötter

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s