Whoopiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie Bakverket fyller 5 år

Grattis Bakverket! 5 år har gått sedan jag publicerade mitt första inlägg. Det firas med whoopie pies i mängder… Och inte trodde jag att de skulle vara sååååå goda. Gillar du macarons kommer du älska dessa. Kakan är både mjuk och spröd samtidigt, och sen med en god choklad/ostkräm imellan. Mums!

ca 20 st

100g Mjukt smör
1½ dl Strösocker
3½ dl Vetemjöl
2 tsk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
1 Ägg
1 dl Mjölk

200g Vit choklad med vaniljsmak
200g Philadelphiaost

Vispa ihop smör och strösocker krämigt. Rör ner alla torra ingredienser. Rör ner ägg och mjölk och rör till en slät smet. Spritsa eller klicka ut rundlar lika stora som en 5-krona, inte allt för tätt, på ett bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 175C i ca 10 minuter. Låt svalna!
Smält chokladen och låt svalna lite. Rör ihop med philadelphiaosten. Spritsa på undersidan på hälften av alla kakor och lägg ihop två och två.
Förvaras svalt!

Annonser

2 thoughts on “Whoopiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie Bakverket fyller 5 år

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s