Vegan plättar

De här plättarna är mjölk och äggfria men de blir minst lika goda och frasiga som orginalet. Jag kan tycka ibland att det blir enklare att använda ett veganrecept på plättar, pannkakor eller våfflor om det bara är till mig eller en person jag ska laga åt. Att dela ett ägg i två, tre eller fyra är bara jobbigt, hehe!

2 Portioner/4 laggar

2½ dl Mjöl
2 msk Sojamjöl
2 tsk Maizena
1 nypa Salt
4 dl Mjölk, vegetabilisk
2 msk Olja

Rör ihop alla torra ingredienser. Rör i mjölken, lite i taget i början och vispa ihop. Rör sist ner oljan.
Grädda i en plättlagg eller stekpanna tills du får en fin gyllenbrun yta.
Servera med sylt, grädde, syrup eller något annat du tycker är gott!

Annonser

One thought on “Vegan plättar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s