Chokladbollstårta

Älskar du chokladbollar så måste du bara baka denna chokladbollstårta såklart! Tårtan är fylld med tre lager av ett lager med klassisk chokladbollssmet med kakao och kaffe, plus lite mörk choklad för att lyxa till det. Andra lagret består utav havrebollssmet med oboypulver. Det sista lagret är något ovanligare men ack så gott. Kanske en idé till nästa gång du gör chokladbollar, nämligen vit chokladbollssmet med vit choklad. Tårtan är därefter spacklad med mörk chokladfrosting, men detta kan uteslutas. Penslar du försiktigt på med lite vatten på kanterna kan du trycka ut kokosflingor, eller varför inte pärlsocker eller strössel, runt om tårtan, precis som på de klassiska chokladbollarna!
Vilket lager du vill ha överst och underst väljer du själv. Tårtan kan göras i vilken form som helst, ju mindre form desto högre blir tårtan!
Tårtan blir rätt mäktigt, så denna sats räcker väl till minst tio personer, beroende på hur mycket man gillar chokladbollar, men vem gör inte det?

chokladbollstårta

Mörka lagret

100g Mjukt smör
1½ dl Strösocker
3 dl Havregryn
3 msk Kakao
1 tsk Vaniljsocker
2 msk Kallt kaffe
50 g Mörk choklad, smält och lite avsvalnat
½ dl Kokosflingor

Klä en form med bakplåtspapper eller plastfilm i botten och runt om kanterna!
Vispa ihop smör, socker och havregryn smidigt. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop allt ordentligt. Tryck ut jämnt i botten av en form och låt stå i frysen!

Medelljusa lagret

100g Mjukt smör
1½ dl Strösocker
4 dl Havregryn
2 msk Oboy
1 tsk Vaniljsocker
2 tsk Vatten

Vispa ihop smör, socker och havregryn smidigt. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop allt ordentligt. Tryck ut jämnt över det mörkra lagret i formen och ställ åter i frysen!

Vita Lagret

100g Mjukt smör
1½ dl Strösocker
3 dl Havregryn
1 tsk Vaniljsocker
1½ dl Kokosflingor
2 msk Vatten
100g Vit choklad, smält och lite avsvalnat

Vispa ihop smör, socker och havregryn smidigt. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop allt ordentligt. Tryck ut jämnt över det medelljusa lagret i formen och ställ sedan i kyl!

Chokladfrosting

115g Mjukt smör
4 dl Florsocker
2 tsk Kokhett vatten
60g Mörk choklad, smält och lite avsvalnat
1 msk Kakao

Vispa smöret i 5-10 minuter tills det blir riktigt vitt. Tillsätt 1 dl florsocker i taget och vispa. Tillsätt vattnet under vispning och rör sist ner choklad och kakao!

Stjälp upp/klä av tårtan sitt papper. Spackla ut frostingen över tårtan. Strö över lite kokos eller annan dekoration. Låt stå i kyl tills serveringsdagen!
Låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering så blir det lättare att skära upp bitar!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s